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kusukusu Inc.
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-16-1 / 2F
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ミレメーレ 浅草店

ミレメーレ アサクサ

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店舗概要 ミレメーレ 浅草店のHPへ

  • 東京都台東区浅草1-30-2
  • 東京メトロ 浅草駅
  • アップルパイ専門店
  • 23.3 坪
  • リフォーム改装

担当者

鈴木 竜

この事例のコンセプト

アーケード内に赤い BOX を挿入する
浅草駅から新仲見世通りに計画した、焼きたてのアップルパイが楽しめる店舗です。
店名の「ミレメーレ」はイタリア語で「1,000 の林檎」を意味し、パイ生地を 1,000 層以上にまで折重ねること により、 焼き上げた時に大きく膨らみ、サックサクの食感が楽しめます。パイ生地には、世界で最も美味しい と言われる フランス産発酵バターをたっぷり使用。そのため、焼き上がった時の甘い芳醇な香りと、バター独特 の後味が癖になる。 なんとも罪な店舗である。
私たちは、ターゲットを浅草の観光客に絞り、テイクアウトのしやすい店舗を目指した。
鎌倉店と同様、白い外壁に極端にまで赤く染められた店舗は一目でりんごをイメージしやすく、 アップルパイの香りとの相乗効果で店内に引き寄せられることを想定している。
店内の壁には箱を積み上げることで、箱買いを促している。前を通ると寄らずにはいられない 楽しい店舗になったと思います。 世界一のアップルパイとの出会いが生まれる場になるよう願いを込めて。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 kusukusu Inc.
所在地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-16-1 / 2F
外部リンク
代表者 鈴木竜 担当者 浅野 恵実
業種・業態 店舗デザインのプロデュース業務及び戦略立案/ 建築設計 ・インテリア設計・施工
坪単価
建築設計 可能 スタッフ数 4人
資格・許認可 IDA 2017 Honorable Mention(審査員特別賞)受賞
JCDデザインアワード2013 銀賞受賞

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