京都にてフリッツとクラフトビールの店舗をデザインさせて頂きました。

道ゆく人々から見える大きな窓からは、
ジャガイモを豪快に裁断する姿が見え、思わず足を止めてしまいます。
ヨーロッパの街並みを連想させる外扉を潜ると、
タイルや木.塗り壁等、素材感のある仕上げのインテリアデザインが。
奥にはクラフトビールも楽しめるカウンターを設置。

京都という日本でも有数の文化的な土地にて、
日本とオランダの2つの食文化を融合させた店舗が誕生しました。