オーナ様は飲食店を長く経営され、2店舗目の出店でのお手伝い。広さが50坪ある中型の飲食店舗の出店。
パリにあるフレンチバルのイメージを持たれておりましたので、木や真鍮、大理石、赤などの素材感や色を組み合わせたり
モールディングやエッチングガラスの装飾に拘り空間演出を行いました。
運営オペレーションに強い想いがあるオーナー様、運営に関わるスタッフ動線や配置には拘りのご要望がありました。
店内構成は、客席、テラス席、カウンター、厨房のゾーンで分け運営も意識した計画をおこないました。

◆今回弊社でサポートさせて頂いた内容
「デザイン設計・施工」
内装工事、外観ファサード、サイン、電気設備工事、給排水設備、空調換気設備、厨房機器、ガス設備