株式会社ART-SESSION
東京都国分寺市東元町３−２７−７
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l'ateliergourmand
ラトリエグルマン
店舗概要
- 住所 東京都国分寺市恋ヶ窪
- 最寄り駅 恋ヶ窪
- 業態 ケーキ屋
- カテゴリー カフェ・パン屋・ケーキ屋
- 階層 路面店（1階）
- 立地 ビル・マンション内店舗 , 駅近 , テラス・屋外スペースあり
- 坪数 15 坪
- 対応範囲 スケルトン
- 工事完了年 2024年
チョコのボックスを覗くと中からキラキラした宝石のようなお菓子が見えます。
ベンチは外からも中からもご利用いただけるデザインとしました。
事例のコンセプト
店主は３人の元気な小学生の男の子お子様がいらしゃるお母さん。厨房動線はオペレーションしやすい動線を何度も店主と一緒にこだわりました。売り場も焼き菓子からケーキまでを一連で見やすく、お客様が動きやすいレイアウトとなるよう、店主と検討しながら設計しました。お子様が学校から帰宅されても店の控え室で一緒に過ごしながらオペレーションもできます。地域に優しい店にと、トイレが売り場から利用できたり、入り口のドアは入りやすい引戸としたり、憩いの場や休憩ができるようにベンチを設けたり、子どもからお年寄りまで優しいお店となるよう店主の気配りが散りばめられています。地元の農家や地域の店舗とも連携し、地域の方に愛されるお店になっています。
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 東京都国分寺市東元町３−２７−７ | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 小林郁子 | 担当者 | 小林克彦 |
| 業種・業態 | デザイン・設計のみ | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 3人 |
| 資格・許認可 |
一級建築士 大臣登録 第131972号 インテリアプランナー 社団法人日本建築家協会 社団法人日本建築家協会 登録建築家 社団法人東京建築士会 正会員 |
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