「ナチュラルワインと本格的なイタリア料理を気軽に味わえるビストロ」

グルメ激戦区の恵比寿では知る人ぞ知るカジュアルイタリアン「Flamingo」
「人と人がつながる場所」をコンセプトに、東京の名店26店舗を誘致し、現代の横丁ブームを牽引する虎ノ門横丁から直接オファーを受け、3店舗目となるFLAMINGOを出店する運びとなった。
"フラリとドーゾ"という店の理念を基に、誰もが気軽に上質な料理とワインが楽しめる店として、既存店のイメージを踏襲した、質の良いカジュアルテイストを空間テーマにすることとなった。
全体的なカラースキームは、グレートーンでバランスを取りつつ、横丁全体の統一感が損なわれないように、適度な落ち着きを演出した。
全店舗共通のシルバーSUSを用いたカウンターが上品さを生み出し、ワインを連想させる立ち飲み可能な樽テーブルが、横丁と相まってコンセプトに沿った空間を構成し、柱正面にはオーナー手書きの切り文字サインを取り付けることで、FLAMINGOの遊び心とお客様をもてなすお店らしさを表現することができている。