東京発祥創業45年を超える老舗とんかつ「ふみぜん」が新たに開発した、
全く新しいカツサンドを新発売。
”もらって嬉しい高級カツサンド”専門店を勝どきにオープン！

カツサンド専門店でありながら、その場で焼くこだわりの野菜食パンや揚げ物、お惣菜も販売。

弊社では、設計施工のプロデュース以外に以下を手掛けました。
・商品開発
・ロゴ制作
・販促デザイン(メニュー、看板、リーフレット、パッケージ、袋等)
・プレスリリース
・HP制作
初動で、食べログまとめ、ananなどで取材をいただけてます。

​虎ノ門ヒルズや、ホテルニューオータニにも店舗を構える、老舗とんかつ店が提案する、伝統と革新が紡ぐ “もらって嬉しい高級カツサンド”​元ある歴史と伝統を受け継ぎつつ、「もらって嬉しい、贈って嬉しいカツサンド」が完成しました。

コンセプトやストーリーを大事にしつつ、パッケージにもこだわり、“カツ=勝つ＝縁起物”をイメージしたデザインに仕上げました。お土産やプレゼントにも、もらった人が嬉しくなる一品です。

カツサンドのほか、とんかつの単品やエビフライ、メンチカツなどの揚げ物、焼売や角煮、ポテトサラダなどのお惣菜、また、カツサンドにも使用する野菜食パンも販売いたします。“地元のお惣菜屋さん”を目指し、晩ごはんにもう一品、中高生のおやつにと、幅広い世代・シーンで利用していただける品揃えをご用意しております。

＜店名・ロゴ・パッケージ・内外装＞
店名：カツサンドに必要な素材に因み、また思い出してもらえるようにとシンプルに「カツとパン」としました。

ロゴ：「カツサンド」「縁結び」「人の繋がり」を縁起の良い日本古来の「水引き」のイメージの中に融合させ、文字は親しみがありながらもどこか可愛らしく温かみのある手書き文字としてあしらいました。

パッケージ：もらった時に嬉しくなるような演技の良い、プラスのエネルギーの籠ったデザインに仕上げました。

内外装：古民家の元ある素材を最大限活かしながら清潔感があり洗練された空間、また広くない面積の中でも抜けた空間が広がるよう仕上げました。

コロナ禍の都内でも数々の人気の飲食店を生み出してきた総合ブランディング会社「ActsDesignHaus・圷 ユウキ」がプロデュースとして入り「カツとパン」の世界観・ブランディングが統一・演出されています。​