完全紹介制鰻しゃぶしゃぶ専門店

鰻は焼くものであるという常識を覆す、鰻しゃぶしゃぶ店が神楽坂に降臨した。
関西を拠点に関西地焼きの鰻重を出す 「鰻次郎」 が新業態として打ち出すUTSUROHIのコンセプトは、“体験型ダイニング”。
コの字型のカウンターの中心で、お客様へ最高のサービスを提供できるよう、一期一会のおもてなしを可能とし、デザインは全体を和モダンに仕上げ、味覚の移ろいを感じながら美しさと余韻に浸ることのできる空間となっている。