もともとやきとり店だった店舗を、麻辣湯専門店へとリニューアルしました。

七宝麻辣湯の魅力のひとつが、お客様自身でお好みの食材を自由に選び、グラム単位で楽しめるスタイルです。

店内には豊富な食材が並ぶ冷ケースを設置し、じっくりと食材を選んでいただけるよう、冷ケース前の通路幅を広めに確保。お客様同士が行き交う際にも窮屈にならないよう、動線に配慮したレイアウトとしています。

また、店内でのお食事だけでなくテイクアウトにも対応できるよう、専用のテイクアウトカウンターを設置しました。

客席は、カウンター席・大テーブル・小テーブルの3タイプをご用意。大テーブルには対面するお客様同士の視線をやわらかく遮る目隠しを設け、おひとり様でも気兼ねなく食事を楽しめるよう工夫しています。

店舗の営業スタイルやお客様の動きを考えながら、食材を「選ぶ」時間から食事を「楽しむ」時間まで、快適に過ごせる店舗空間に仕上げました。