大阪を代表する繁華街・北新地でのふぐ料理店です。
お店のこだわりとして、料理に2kg超えの大きなふぐを使用されることから、 外装・内装共になるべく要素をそぎ落とした上、直線をメインとしたシャープなデザインとすることで、 それらとの対比により水槽を泳ぐふぐのふっくらとした丸みがより強調されることを意図しています。
アートワークに加え、カウンターやテーブルには和紙作家であるハタノワタルさんの和紙を用い、 スッキリとした中にも優しくあたたかい素材感を挿入することや、天井高をあえて低めの2,200mmに設定することで、 日本らしい落ち着きを感じられる空間となるように全体のバランスを整えています。
優しい和紙のカウンターやテーブルが料理のためのステージのように感じられる、そんな空間を目指しました。