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株式会社ハルデザイン(HALU Design Inc.) : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 兵庫県尼崎市南塚口町3-13-3-セントラル塚口ビル4F [地図]
代表者 川崎俊晴
担当者 川崎俊晴
設立 2007年5月
業種・業態 デザイン・設計・施工
デザイナー数 5人
建築 建築設計可能

過去作品

[ダイニングレストラン]S Dining(大阪市)
[味噌とチーズのお店]SAIKA 銀座店(東京都中央区)
[窯焼きピッツァバール]エムエス(京都市)
[ゆず創作料理]ゆずの小町(全国各店舗)
[洋食]Grill Miyako(神戸市)
[ベーカリーカフェ]喫茶カスタム(大阪市)
[Dining&Cafe]Berkana(宝塚市)
[鉄板鍋料理]きのした(東京都内及び関西各店舗)
[鉄板鍋・一品料理]やみつきのした(全国各店舗)
[ビューティーサロン]縁 (東京都内及び関西各店舗)
[バリ式リラクゼーション]BARI Fresh(尼崎市)
[ビル]ルフージュ祇園ビル(京都市)
概要

店舗名 [wine&dining Grill Miyako(兵庫)]

(グリル ミヤコ)

wine&dining Grill Miyako(兵庫)のHPへ

兵庫県神戸市中央区元町通5-3-5 / JR元町 / 洋食・イタリアン / 16 坪
川崎俊晴
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ファサードをカジュアルに入りやすさを意識し計画した。
外輪鍋の中にmiyakoの歴史とこだわりのドゥミグラスソースをビジュアルで表現し、リーズナブルに洋食とイタリアンの融合を楽しんでいただける店であることをアピールした。

カウンター席では腕利きのシェフが調理するシーンを間近で見ながら食事していただくことができる。

明るくカジュアルなテーブル席とボックス席

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

1965年創業の神戸の洋食店「Grill Miyako」が洋食メニューをリーズナブルにし、イタリアンとの融合でカジュアルにイメージチェンジした。
船のコックだった先代オーナーが降船時に持ち帰ったドゥミグラスソースを受け継ぎ、現在も日々煮込み続けている。
この歴史と料理に対する魂を出来るだけ多くの人々に感じていただきたい。そういう気持ちを込めてデザインさせていただいた。
テレビや料理月刊誌の取材依頼もあり話題の店である。

デザイン担当

川崎俊晴

Toshiharu Kawasaki

デザイナー