弊社は、現在まで店舗や個人住宅を中心に建築からインテリアまで多様な物件の設計デザインを手がけさせて頂いてきました。

お店造りをして行くに当たって我々が常に心がけていることは、それぞれのお店の特徴を読み取りそれぞれの固有の「バランス」を組み立てることだと考えています。
・デザイン
・客席効率、厨房効率
・メニューの構成や客単価
・立地、家賃
・地域性、客層
・店主の個性
・イニシャルコスト、ランニングコスト
それぞれがバランスよくあることが大事で、どこかが飛び出てしまっていたり、抜けていてはお店としては成り立ちません。
それは、お店を長く続けていくことを考えるほど大切になってきます。

そのため私たちは、
・設計・デザインを主業務として行う、店舗のハード面をサポートしていく株式会社大木設計室
・店舗立上げのための諸手続き等、運営面、ソフト面のサポートをしていく株式会社PRO
この二つのそれぞれの専門の会社でパートナーシップを組み、常に情報をやり取りする中で、お店造りを総合的にバランスよくサポート出来るようにしています。

デザインの特徴としては、「素材」と「人の技」を大事にした、しっかりながらも温かみのある空間造りを大切にしていて、多くの画家や造形家、職人や骨董、材木、輸入業者とデザインの検討を何度も繰り返しながら空間造りを行っています。

よろしくお願い致します。