株式会社BRIDGE8 のCocktail Gastronomy KYU YASUI TOKYOの施主からの口コミ・評判

マッチングサービスから3社ほどエントリーをいただきました。それぞれ実際にお会いし、デザインが起きてきた段階で、最も自分のイメージに近かった株式会社BRIDGE8さんに決めました。
株式会社BRIDGE8さんは、お会いした際に営業の方と一緒に担当のデザイナーさんも同席されていたので、デザイナーさん視点のご提案やお話をお伺いすることが出来ました。担当のデザイナーさんとは年齢が近いこともあってか、こちらの要望や希望をよく汲み取っていただけたと感じています。

和を基調とした空間づくりを意識しているのですが、今回、自分のイメージに近い居抜き物件を見つけられたことがとても大きかったと思います。壁面に描かれている富士山の絵は、前テナントのものを流用しているんです。
物件探しは、待っていても理想の物件が出てくるわけではないので、自分の足も使いながら1年かけて探しました。

メリットはやはり費用の面でしょうか。物件を探す際、規模や家賃、立地条件などの希望条件的にも居抜き物件で探し出しました。居抜き物件ではありますが、前テナントのオーナーさんが諸々の設備を丁寧に利用されていたので、状態もよかったので助かりました。居抜き物件の場合、厨房設備や空調設備など、各設備の状態も確認されることをお勧めします。耐久年数の問題もそうですが、物件によっては、前オーナーさんが店内の設備を変更していたりすることから、改めて消防など申請し直さなくなってしまうこともあると聞きます。物件を押さえるためにはスピードも重要になってくるので難しいですが、物件を押さえる前にそういったことを確認できると、想定外の費用や手間が省けて安心だと思います。

店をオープンするにあたって、いろいろな人の意見を聞くことが大切だと思います。出来れば直接会って、自分の思いを相手に伝えながら意見を聞いた方がいいですね。その分、時間はかかりますが、より理想的な店つくりが出来ると思います。

デザイン業者を探すのにあたり、インターネット検索で見つけたのがきっかけです。同様の他サイトとも比較し、利用してみようと思いました。
マッチングサービスはあくまで業者選定の入り口ですので、実際に業者さんと会う部分が最も重要になってきますが、その“入り口”としては使いやすかったと思います。