有限会社ピー・アイ・建築デザインの酒菜 ねむ太郎の施主からの口コミ・評判

有限会社ピー・アイ・建築デザインへの口コミ・評判
投稿日: 2021-06-02
酒菜 ねむ太郎
業種
和食店
場所
東京都

このデザイン会社に依頼した決め手は?

伝手が無く、このマッチングサービスを利用してエントリーを募りましたが、予算が低かったためか、依頼したピー・アイ・建築デザインさんからのエントリーのみだったので、そのままお話を進めました。

このデザイン会社の対応はいかがでしたか?良かった点やうまくいかなかった点をお聞かせください。

代表の五十嵐さんがとても飲食店の経営に詳しく、とても親身にこちらの相談に乗って頂けました。
店舗が出来上がってから「こうすればよかった…」 などのフォローもして頂けているので助かります。

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まずは、新型コロナウィルス感染症が落ち着いて、お客さまが安心して外食を楽しめるようになってほしいです。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

こういうサービスの時代なんですね… 
デザインや施工関係に知り合いが居なくて、どんな事をすれば良いのかわからない人は多いと思いますが、とても使いやすいサービスだと安心しました。

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酒菜 ねむ太郎
役職
施主
業態
和食店
住所
東京都 新宿区 荒木町 3 フォレストビル1F
最寄り駅
丸の内線 四谷三丁目
店舗URL
-

口コミ対象のデザイン会社

所在地
東京都世田谷区桜丘5-27-18-102
業種・業態
デザイン・設計・施工・企画

担当者からのコメント

業態をより和食のお店になさりたいとのご要望でしたがコロナによる営業自粛の真っただ中でしたので、極力費用を掛けない雰囲気づくりをご提案させていただきました。
オープンだったテーブル席をすべて個室にしてプライベート感や居心地感を重視しました。
また、古建具・古家具や古ガラスのアクセントや暖簾(こちらはオーナーの奥様にお願いしました)などで仕切ることで、閉塞感のない個室になっています。

ファサードは京都のベンガラを想わせる板塀と柱を連続性のある構成にすることで間口がより広く見えるように演出させていただきました。

打合せの際にコースをごちそうになりましたが、どのお料理も手間暇をかけていらっしゃってとてもおいしかたので、自粛明けに伺えることを楽しみにしております。
どうもありがとうございました。

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