有限会社 k+のゑんぞ PIZZERIA ENZOの施主からの口コミ・評判

有限会社 k+への口コミ・評判
投稿日: 2012-08-22
ゑんぞ PIZZERIA ENZO
業種
ピッツェリア
場所
東京都

有限会社k+さんに依頼した決め手は?

マッチングサービスでエントリーしていただいた10社の中から3社とお会いしました。
何度か打ち合わせをしていく中で、みなさんそれぞれ特徴があり悩みましたが、最初の感触で一番に良いと感じていたk+さんに決めました。

ピザ窯を置き本格的なピッツァを提供しながらも、気軽に入れるようなカフェスタイルというコンセプトを実現するには、多くのカフェを手掛けていらっしゃるk+さんの内装がぴったりだと思いました。
裸電球を無造作に取り付け、梁をむき出しにするなどシンプルではありますが、無機質ではなく安っぽくはないお洒落な発想が気に入りました。

有限会社k+さんのどんなところが良かったですか?

古材リサイクル材料を使ってコストを抑えていただけた点がありがたかったです。
また店舗入り口が2箇所あるのですが、それぞれ違った顔を持つ雰囲気の入り口を作っていただきました。床の古材とモルタルが混ざったデザインが独特でかわいく、気に入りました。
厨房の入り口も2つあり、オペレーション的にもとても使い勝手が良いつくりです。
入口のアンティークドアの選定については、k+さんにお任せしました。届くまでどのようなものがくるかわからないという不安もありましたが、k+さんのセンスを信じていたので、届いてからのお楽しみという期待もありました。
もちろん期待を裏切らない予想以上の素敵なドアを取り付けていただきました。

満足度:120/100点

今後取り組みたいこと、目標は何かありますか?

最低限の予算内での工事でしたので、足りない部分もあります。
例えばファサードの部分や看板なども省いているので、これから追加でお願いしたい部分が出てくると思います。
対面カウンターをメインに、ハーフセルフ的なお店を目指しています。
例えば、厨房から直接お料理をお渡ししたりお客様に食器をさげていただいたり…。
アットホームな雰囲気のお店でゆっくりとくつろいでいただきたいです。

マッチングサービスをご利用いただいた感想を教えてください

デザイン会社を選べるという楽しさがありました。
WEB上にある店舗事例が細かく掲載されているのがとてもわかりやすく、また「利用者の声」でインタビューを受けた人の記事に親しみがわき、とても信用できました。
またサービスの利用については一切無料だったので、安心感のあるシステムです。

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ゑんぞ PIZZERIA ENZO
役職
施主
業態
ピッツェリア
住所
東京都台東区浅草橋1-17-2 JR高架下
最寄り駅
浅草橋 駅
店舗URL
-
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口コミ対象のデザイン会社

所在地
埼玉県川口市末広1-1-9
業種・業態
店舗デザイン、施工

担当者からのコメント

大日方さんとは、準備期間もあり1年近くお付き合いさせていただきとても楽しいお店つくりをさせていただきました。

その分工事期間が短く感じもう少し工事していたかったです。(笑)

A工事の(株)ニート様の野崎社長もよい人で、色々とお世話になりました。

ロープライスながらしっかりとしたおいしいピッツァリア。
大日方さんご夫婦の人柄もあり地域に密着した楽しいお店になったと思います。



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業態
物件

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マッチングサービスを利用したきっかけについて教えてください。
まだ物件も決まっていなかったのですが、何かしら進めたくて店舗デザイン.COMのサイトを見て、過去の施工例等から希望のデザイン会社さんをピックアップしていました。 サイトを見ているうちにマッチングサービスの存在を知り、「まずは試しに…」という感じで利用してみました。
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出店するまでの経緯を教えてください。
店主:「もともと僕はWEBデザイナー、妻は服飾関係の仕事をしており、     飲食とは無関係だったのですが、『いつかカフェとかやってみたいね』と     漠然とした話をすることはありました。」 奥様:「ところが、私が不景気の煽りを受けてリストラされてしまったんです。     そこで、二人で一年奮起して本当にカフェをオープンしようと思ったのが、     約1年前です。」 店主:「テラコッタの床に、天井にはシーリングファンが回り、白い壁の落ち着いた     雰囲気のお店…と店のイメージははっきり固まっていたのですが、     2人ともコネなし知識なしからのスタートだったので大変でしたね(笑)」 奥様:「自分たちができることはやりたいと思っていたので、珪藻土・漆喰壁塗り体験講習会に     参加したこともありますよ。」
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株式会社K+さんに依頼した決め手は?
候補に挙がっていた会社は、マッチングサービスでエントリーがあり問い合わせをした1社と、 店舗デザイン.COMに掲載されていて、自分から直接電話をした2社の計3社です。 その内2社から見積もりを出していただきました。 中でも特に気になったのがK+さんでしたので、実際にデザインされた店舗を見に行きました。 床の切り替えの仕方や裸電球の使い方、木の素材をうまく使った味のあるデザインが とても気に入りました。
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