WISE MAN WOODWORKS ： 所属スタッフ
代表・インテリアデザイナー
木山岳大
設計・デザイン・施工
KIYAMA TAKEHIRO キヤマ タケヒロ
（34歳）
登録事例の業態
業種別の登録事例数と割合
- 飲食店
- 11店舗
- 物販
- 3店舗
- サービス
- 0店舗
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【プロフィール】
オーストラリア、カナダでバリスタとして2年ほど働きながら数多くのカフェやレストランを訪れて感性を磨きました。
デザインを中心の仕事していましたがモノ造りが好きなこともあり現場に出ることが多くなり大工だけでなく電気工事士を取得するなど自らの技術も磨いています。
厨房配置や機器の勉強をしながら調理師免許も取得。
自らのカフェを経営することで厨房機器に関してもカフェやレストランオーナー様のご要望をよく理解できます。
【コメント】
デザインから入った内装デザイン事業でしたが実際に工事をしていく中で、２０坪以内の小規模店舗工事に特化することでオーナー様に最適なサービスの在り方を考えてきてまいりました。
実際にカフェを経営することにも取り組み、飲食業の理想と現実の壁や、様々な無駄の排除やブランディングについて自らも考えてきました。
”お店のデザインがお店の顔になる”
責任をもってオーナー様の理想を目指してご提案します。
【ブログ】
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