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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

sonatina

公開日:Fri Jul 29 00:00:00 JST 2011
業態 生パスタ屋
物件状態・面積 スケルトン 33.1平米
店舗名・施設名 sonatina
インタビュー 代表  森 アキヒコ さん
デザイン会社 BOHEMIAN DESIGN
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ファサード

店内

商談した会社数は何社でしたか?どのように商談を進めましたか?

今回、マッチングサービスを利用し、20社からエントリーがありましたが、実際に商談を行ったのは、BOHEMIAN DESIGNさん1社のみでした。
マッチングサービスを利用した際、まだ物件が決定していなかったこともあり、BOHEMIAN DESIGN さんとのやりとりは、メールと電話を主体で進めて行きました。

BOHEMIAN DESIGNさんに依頼した決め手は?依頼した満足度を教えて下さい。

とにかく細かく説明して頂きましたので、安心して依頼出来ると思いました。
こちらからも意見を伝えたうえで、最終的に依頼することを決めました。

満足度:80/100点

デザイン会社へ依頼して良かった点は?または上手く行かなかった点があれば、お聞かせ下さい。

今回、厨房機器の手配については、自分で行いましたが、それ以外の内外装の設計・施工については、BOHEMIAN DESIGNにお任せしました。
やはり店舗の設計施工については、素人では分からない部分が多いので、専門家の意見が聞けて良かったと感じています。

上手く行かなかった点を上げるとしたら、時期的なことが最大の要因ではありますが、自分が予想していた以上に、時間と予算がかかってしまいました。
予算は、厨房機器を除いた設計施工費で550万円程でした。

店舗PRや今後の目標についてお聞かせ下さい。

小麦粉が本来持っている力を引き出して、粉の香り・味・食感を生パスタで表現出来ればと思い今回出店させて頂きました。
生パスタには、無限の可能性があると思いますのでこれからも精進させて頂きたいと思います。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

自分の人生でなんでこうなったのかは解りませんが、マッチングサービスがキッカケで出会えた方達には、大変感謝の気持ちで一杯です。有難うございました。

店舗デザイン.COMでは、sonatinaさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

イタリア料理の作品事例を見たい場合は、イタリア料理のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内

カウンター1

カウンター2

アプローチ

スタッフ

店舗情報

店舗名・施設名 sonatina
住所東京都杉並区高円寺北2−17−7jkビル1f
最寄駅高円寺駅
オープン日2011年3月3日
営業時間11:30-23:00
定休日木曜日
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sonatinaを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : BOHEMIAN DESIGN
担当者 : 神矢 正次

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