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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

BAR WaWoN

公開日:Tue Oct 23 00:00:00 JST 2012
業態 ショットバー
物件状態・面積 スケルトン(新築) 14坪(46.2平米)
店舗名・施設名 BAR WaWoN
インタビュー 店主 竹内新 さん
デザイン会社 クウデザイン
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店内1

店内2

クウデザイン レストランブランチさんに決めた理由は?

姉妹サイト「店舗デザイン.COM」のマッチングサービスを利用すると、20社ほどからオファーがありました。
バーをやりたいという情報に基づいて、自分のイメージする店舗に近い写真を送って下さった企業、またあまり遠すぎない距離のデザイン会社3社とお会いしました。
中でも、好みやフィーリングが合い、頼れそうなイメージを持ったのがクウデザイン レストランブランチさんでした。
施工例も気に入りましたし、飲食専門のデザイン会社で、初めて出店をする人にとってはおすすめだと思います。


デザインの中でこだわったこと、よかったことは?また満足度を100点満点で表すと?

かしこまらず高級感が出ないように、誰でも気楽に入ることができる店舗にしたいと考えました。
そのこだわりを追求するのに、デザイナーさんにわがままを言い、苦労をかけてしまったと思います。
古材やレンガ調の並べ方などを工夫し、店舗全体を古ぼけたイメージにすることにこだわりました。
そのためにレンガの位置のズレの工夫をしたり、床の木材も若干ギシギシ音がするような古いイメージに仕上げたり、カウンターは一枚板ではなく継ぎはぎにして簡素な印象にするのなどと細かい箇所も工夫しました。
また、クウデザインさんが店舗内に合ったテーブルや椅子を見つけてきて下さいました。

レンガの量をもう少し減らしてクロスを多くするなど、もう少し安く済ませたかったという反省点はありますが、納得のいく店舗が完成し、うれしく思っています。

満足度 90/100点


店舗のPRや今後の目標を教えてください

オリジナルカクテルを中心とした本格的なカクテルからビールやウイスキーなども楽しむことができます。
店内は、R&Bやヒップホップが流れていますし、居酒屋の延長線上と考え気楽に楽しんでいただきたいです。
あまり広くはありませんが、簡単な料理ができるような厨房は用意しましたので、
今後パスタやピザなどの軽食も提供する予定です。
要望に応じてどんぶり物など重めなご飯ものにも対応していきたいです。


マッチングサービスを利用した感想を教えてください

自分たちがわからないことをしっかりと開業できるまで導いてくれるような、良いサイトで、とても助かりました。感謝しています。

店舗デザイン.COMでは、BAR WaWoNさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

バーの作品事例を見たい場合は、バーのデザイン作品一覧をご覧ください!

店内3

店内4

御手洗い

店主

店舗情報

店舗名・施設名 BAR WaWoN
住所東京都豊島区池袋2-5-10 OZビル地下1階
最寄駅池袋
オープン日2012年6月20日
営業時間19〜8時
定休日日曜日
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BAR WaWoNを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : クウデザイン

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