マッチングサービス利用者の声 詳細
マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。
マッチングサービスとは?
出店/改装したいお店のイメージを登録するだけで、イメージに共感した平均7社の内装デザイン会社から提案が届くサービスです。
理想のお店を出店したい人、信頼できるデザイン会社にまだ出会えていない人におすすめです!
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vinegar bar albero
公開日:Thu Jan 11 00:00:00 JST 2007
業態 | カフェ&ビネガーバー |
---|---|
物件状態・面積 | 3坪 |
店舗名・施設名 | vinegar bar albero |
インタビュー | 店長 青木 裕介 さん |
デザイン会社 | ヤマグチスペースデザイン |

ファサード

店内観

カウンター

ラック

シャンデリア
出店・改装の経緯について
学生時代から飲食店をやりたいと考えていたので、何か一つ強みのある、特長になる商品を探していました。
そんなときにフルーツビネガーと出会い、これだ!と思い、出店を決意しました。
どこもやっていない形の、唯一のお店を出したかったんです。
物件は芝大門や田町など、ビジネスパーソンの多いエリアを中心に探していたのですが、神田西口商店街の界隈を歩いていたときに偶然この物件に出会いました。
オーナーの方針で建物全体に緑があしらわれていますし、花屋さんが隣にあるということでナチュラルな雰囲気が気に入ってます。
そんなときにフルーツビネガーと出会い、これだ!と思い、出店を決意しました。
どこもやっていない形の、唯一のお店を出したかったんです。
物件は芝大門や田町など、ビジネスパーソンの多いエリアを中心に探していたのですが、神田西口商店街の界隈を歩いていたときに偶然この物件に出会いました。
オーナーの方針で建物全体に緑があしらわれていますし、花屋さんが隣にあるということでナチュラルな雰囲気が気に入ってます。
デザイン会社選定
マッチングに登録したのが10月末で、14社からエントリーいただきました。
10社に問合せをして、その中で実際にあってお話したのは2社でした。
ヤマグチスペースデザインさんにお願いした理由は、山口さんの人間力です!
デザインももちろん、大変魅力的でぴったりだと感じられるものだったのですが、お会いした第一印象から、すべてお任せすれば間違いないと思わせる、頼もしい雰囲気が感じられました。
10社に問合せをして、その中で実際にあってお話したのは2社でした。
ヤマグチスペースデザインさんにお願いした理由は、山口さんの人間力です!
デザインももちろん、大変魅力的でぴったりだと感じられるものだったのですが、お会いした第一印象から、すべてお任せすれば間違いないと思わせる、頼もしい雰囲気が感じられました。
施工について
施工内容の一つ一つに、きちんと裏付けがあって、分かりやすく説明してくれたんです。
たとえば、看板をつける位置や、文字の形や色などに関して、なぜこの位置につけるのか、なぜこの文字の形や色にするのかといった細かいことを、すべて論理的に説明してくれたので、こちらも大変納得がいって、安心してお任せできました。
3坪の店舗という難しい条件なのに、うまく詰め込んでもらって本当に良かったです。
設備は最低限に抑えて、キッチンスペースを1坪で何とかしたいと思っていた中で、什器なども最適なものを選んでくれました。
ビラの作成まで手配してくださって、最初から最後まで本当にお世話になりました。
たとえば、看板をつける位置や、文字の形や色などに関して、なぜこの位置につけるのか、なぜこの文字の形や色にするのかといった細かいことを、すべて論理的に説明してくれたので、こちらも大変納得がいって、安心してお任せできました。
3坪の店舗という難しい条件なのに、うまく詰め込んでもらって本当に良かったです。
設備は最低限に抑えて、キッチンスペースを1坪で何とかしたいと思っていた中で、什器なども最適なものを選んでくれました。
ビラの作成まで手配してくださって、最初から最後まで本当にお世話になりました。
vinegar bar alberoを手がけたデザイン会社
デザイン会社 : ヤマグチスペースデザイン

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