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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

CREPE STAND HONEY

公開日:Mon Jun 27 00:00:00 JST 2016
業態 クレープ店
物件状態・面積 新築スケルトン 約43坪
店舗名・施設名 CREPE STAND HONEY
インタビュー 株式会社ノリ・コーポレーション 三田村倫宗 さん
デザイン会社 PROUD ARCHITECTS
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外観

カウンター

マッチングサービスを利用しようと思ったきっかけは何ですか?

まずは店舗内装の仕事をしている知人を頼りにしましたが、選択肢を増やすという意味で、以前から知っていたこちらのマッチングサービスも利用することにしました。

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?

オープンまでのスケジュールがタイトで、低予算だったこともあり2~3社程度のエントリーかと予想していましたが、実際には14社にエントリーしていただきました。その後、実際にお会いしたのは4社です。

商談した会社の中から一社に決めたポイントは何ですか?

PROUD ARCHITECTSの方々の誠実さや人柄、そしてスピード感が決め手になりました。最初にお願いをした知人とも並行に話を進めており、最終的にどちらにお願いすべきか悩みましたが、今回はスケジュールがタイトだったため、スタッフが多くスピーディーな仕事が期待できるPROUD ARCHITECTSさんに依頼させていただきました。

また、もちろんデザインの力も大きな決め手です。実は中には、スタイリッシュな内装を提案してくれたデザイン会社さんもあったんですね。その提案もカッコイイとは感じましたが、それはともすれば、中目黒や代官山が似合うような雰囲気に思えたんです。このお店は、もっと湘南エリアらしい開放的で、海っぽい雰囲気にしたいという想いがあり、そのイメージに近い提案をしてくださったのがPROUD ARCHITECTSさんでした。

デザインはどのように決めていきましたか?

まずは自分の頭の中にあるイメージを具体的に伝えていきました。提案していただいたデザインは、最初からおおよそイメージに合っていましたね。そこにまた要望を加えて修正して、という流れです。

マッチングサービスをご利用いただいた感想をお聞かせください。

複数のデザイン会社さんとお話できたことは、僕にとって勉強になりました。お会いする中で、それぞれの会社の特徴や担当の方の人柄なども、なんとなく透けて見えるようになりましたね。

今回お願いしたPROUD ARCHITECTSさんは、作業期間が短い中で、精一杯、魂を込めたお店を作ってくれたと思います。担当の方々の仕事に対する心意気も伝わってきました。今後、新たに出店する際にはぜひまたPROUD ARCHITECTSさんにお願いしたいと思うほど、本当に信頼できる方々に出会えたと感じています。

店舗デザイン.COMでは、CREPE STAND HONEYさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

カフェ・パン・喫茶の作品事例を見たい場合は、カフェ・パン・喫茶のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内の様子

テイクアウトコーナー

店舗情報

会社名株式会社ノリ・コーポレーション
店舗名・施設名 CREPE STAND HONEY
住所神奈川県藤沢市片瀬海岸1-8-38 グランブルー湘南
最寄駅江ノ島
オープン日2016年5月1日
営業時間11:00~19:00(L.O.18: 30)
定休日年中無休
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CREPE STAND HONEYを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : PROUD ARCHITECTS
担当者 : 阿部 忠

その他の利用者の声をご紹介

▼カフェ・パン・喫茶 業態で出店された方の声

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  • スケルトン 19.6
  • 2016年10月25日
  • 東京都日野市神明2-10-10
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