手作りの洋食屋さんとしてこの地で営業していたサルデーレさんが、カフェ業態に変更するタイミングで改装工事をさせていただきました。
同じ建物でも、一部天井を抜きスケルトンにすることで、古木との相性も良くなる元の木造の構造が現れ、開放感とともに木のぬくもりも感じる仕上がりに。コーヒーは今回の改装に伴い導入した光サイフォンを使用して注文後に丁寧に淹れていきます。
カウンター席、ソファー席、テーブル席とシーンも作り、可愛らしい洋食屋さんから落ち着くカフェへと大幅に印象替えを行いました。
コレまでのメニューも一部引き継ぎながら、より長い時間お客様に利用してもらえる形へと生まれ変わったカフェサルデーレ。取手にお出かけの際にはココでお食事やカフェのひとときをお楽しみ下さい。

【店舗デザイン.COM内 山翠舎施工事例】
https://www.tenpodesign.com/work/detail/28630


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