問い
-
流儀
古民家をカフェとして再生させる場合は、先ず 機能や設備をチェックするコトが大切です。現状を把握した上で、お店のコンセプトや運営とリンクさせなければ、デザイン的、予算的にも「絵に描いた餅」になりかねません。
元々、その建物が持っている「味」のようなモノを引き出してあげるようなデザインを心掛けるべきだと僕は思います。
【その他の問い】
- 飲食店舗向けFAQ 現在、製造・販売のみのパン屋を経営しているのですが、イートインスペースを導入したいです。飲食店の営業許可証をとるために内装工事をするにあたり、厨房や店内など、レイアウトで注意することはありますか？
- 飲食店舗向けFAQ 飲食店の内装工事で失敗しないために、注意すべきことはありますか？
- 飲食店舗向けFAQ 飲食店の見積もりを依頼する前に、準備しておくべきことはありますか？
- 飲食店舗向けFAQ 飲食店の内装工事の費用を安く抑える方法を教えていただきたいです。
- 設計・デザインに関するFAQ 歯科医院を開業する予定です。スタッフも患者さんも快適に過ごせるレイアウトにするためのポイントはありますでしょうか。
- 内装・施工に関するFAQ 自宅ガレージを店舗に改装してカフェを開業したいのですが、法律や注意事項など、確認しておくべきことは何がありますか？
- 飲食店舗向けFAQ ケーキ屋を開業予定です。物件探しの段階なのですが、設備において確認すべきことはありますか？
