1. トップ
  2. デザイン作品を探す [ 作品一覧 ]
  3. ガトウミヤ洋菓子店

有限会社エムアンドアソシエイツ : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都新宿四谷4-10-ユニヴェールビル101号室 [地図]
代表者 ちばまさゆき
担当者 高村
設立 1991年10月
業種・業態 店舗デザイン・設計・企画・S.I.S(ショップアイデンティティシステム)
デザイナー数 2人

社内風景

会社風景

その他の写真

過去作品

■著書■
これからフードビジネスが求める
成功を導くためのデザインとは?
「飲食店設計マニュアル」
ハンバーガー店の設計マニュアル
株式会社六耀社発行

飲食店経営のための
「これからの厨房づくり」
社団法人日本食品衛生協会発行

■店舗■
都道府県地域|業態|店名
東京渋谷|大型テーマ居酒屋|
町家和食京町恋しぐれ
東京六本木|寿司屋|
鮨家きらく
神奈川海老名|居酒屋|
サザンファンの店居酒屋つなみ
東京六本木|外国人バー|
モータウンハウス2
和歌山和歌山|レストラン|
サンクシェール
埼玉南浦和|ベーカリー|
ブーランジェリーKヨコヤマ
茨城中郷|食品スーパー|
サンユーストアー
新潟|中山|食品スーパー|
カワマツ
和歌山和歌山|複合商業施設|
モンティグレ
ダイワロイネットホテル和歌山
神奈川桜木町|ライダルサロン|
メルヴェーユ
韓国ソウル|ケーキベーカリー|
ボンヌヴェル
神奈川三崎|まぐろ専門店|
魚音のまぐろ
東京府中|認可保育園|
キッズランド府中保育園
概要

店舗名 [ガトウミヤ洋菓子店]

(ガトウミヤヨウガシテン)

神奈川県愛甲郡愛川町中津7488-1 / 小田急線本厚木駅よりバス30分 / 洋菓子店 / 45 坪
ちばまさゆき
ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店 ガトウミヤ洋菓子店

左奥はオーブン。
中央壁面にはワインボトルをディスプレー。
洋菓子店店舗デザイン

右奥はキッズコーナー「がと君の部屋」。
左手前はトッピングパフォーマンスコーナー。

中央、ケーキショーケース。
左奥、焼き菓子コーナー。

外装全景。1F店舗、2F住居。

焼菓子コーナーに箱かごにディスプレイし、
焼菓子の香ばしさが感じられる。

右駐車場通路の左側建物の窓は、
クリスマスシーズンの予約ケーキ
受渡しの為に窓を作り、店舗を効率よく使用。

照明デザイナーによる
ガトウミヤのシルエットが美しい。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

ガトウミヤ洋菓子店のキャラクターのガトウ君を店舗外装の屋根の上に風見鶏として使用した。
2階が住宅のため、絶大に生活感を出さない様な 店舗ファサードのデザインを試み、店舗内にはメインターゲットである。
ファミリーの子供達が遊べるガトウ君の部屋を設置、入口正面には、 こんにちはと言える様ガラススクリーンによるパフォーマンス焼菓子、トッピングスペースを設けた。
洋菓子の冷蔵ケースは店舗費用を押さえるために 既存ケースを使用し、腰にグレイウッドの古材貼とした。
店内の化粧梁にもグレイウッドを使用し、温もりや手作り感を演出した。
冷蔵ケース上部には、 鳥かごをコードペンダントとして使い、バックには以前手掛けたワインバーよりワインボトルをもらいホワイトスプレイで着色したボトルをディスプレイ、 手作り感のあるローコストハイデザインの地域大人気、洋菓子店店舗デザインが実現した。

デザイン担当

ちばまさゆき

chiba masayuki

デザイナー

ちばまさゆきの写真

この作品の
イメージキーワード