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有限会社エムアンドアソシエイツ : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都新宿四谷4-10-ユニヴェールビル101号室 [地図]
代表者 ちばまさゆき
担当者 高村
設立 1991年10月
業種・業態 店舗デザイン・設計・企画・S.I.S(ショップアイデンティティシステム)
デザイナー数 2人

社内風景

会社風景

その他の写真

過去作品

■著書■
これからフードビジネスが求める
成功を導くためのデザインとは?
「飲食店設計マニュアル」
ハンバーガー店の設計マニュアル
株式会社六耀社発行

飲食店経営のための
「これからの厨房づくり」
社団法人日本食品衛生協会発行

■店舗■
都道府県地域|業態|店名
東京渋谷|大型テーマ居酒屋|
町家和食京町恋しぐれ
東京六本木|寿司屋|
鮨家きらく
神奈川海老名|居酒屋|
サザンファンの店居酒屋つなみ
東京六本木|外国人バー|
モータウンハウス2
和歌山和歌山|レストラン|
サンクシェール
埼玉南浦和|ベーカリー|
ブーランジェリーKヨコヤマ
茨城中郷|食品スーパー|
サンユーストアー
新潟|中山|食品スーパー|
カワマツ
和歌山和歌山|複合商業施設|
モンティグレ
ダイワロイネットホテル和歌山
神奈川桜木町|ライダルサロン|
メルヴェーユ
韓国ソウル|ケーキベーカリー|
ボンヌヴェル
神奈川三崎|まぐろ専門店|
魚音のまぐろ
東京府中|認可保育園|
キッズランド府中保育園
概要

店舗名 [阿部八酒店]

(アベハチサケテン)

宮城県仙台市青葉区宮町4-5-35 / 仙台 / 地酒専門店 / 26 坪
ちばまさゆき
阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店 阿部八酒店

店舗入口より右壁面を見る
地酒専門店 店舗デザイン

右の一升瓶の陳列が美しいでしょ!

店舗外装

レジカウンター木格子が美しい

入口正面 試飲カウンターがカッコイイでしょう!

壁面日本酒陳列棚、後方間接照明が美しい!

キッズテーブルとチェアーもあるよ!

地下の酒蔵

中央陳列テーブル、陳列棚の間接照明が美しい!

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

オーナーからのデザイン要望は、アパレルショップのようなモダンでシンプルで酒屋らしくない店舗デザインをしてほしいとの事、ご要望に応えるべくデザインに取りかかった。店舗外装はシンプルに手作り感のある白タイルをもちいた。何回もサンプルを取寄せ、オーナーと何回も意見を交わしながら決めて行った。
店舗レイアウトは、少ない人数で倉庫からのオペレーションの効率を考えながら何回も何回も、修正しながら今回のレイアウトに落ち着き、正面左には、11枚のウォークイン冷蔵庫の扉がづらり、各地酒が美しく陳列されている、右壁面にはカウンターと焼酎と常温の日本酒そして今回は、今まで使用されていなかった地下室を再利用、酒蔵としての遊び心のある空間に仕上がった。
休日には、お子様連れのお客様が多いとの事で、カワイイキッズテーブルとイスも設置、酒の棚にすべて、後方からの間接照明を多様し、やわらかな光で地酒のボトルを引き出せる様に工夫した。中央の試飲カウンター腰には、酒升を150個美しく陳列し、地酒の臨場感をかもしだす演出を試みた、ちょっと今までにはない、シンプルモダンな地酒専門店 店舗デザインがここ仙台に誕生した。

デザイン担当

ちばまさゆき

chiba masayuki

デザイナー

ちばまさゆきの写真

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