2012年に新橋にオープンした『串カツ・串焼き・おでん』をメインとした大衆居酒屋の串だおれ新橋店。

元老舗の居酒屋であった物件の状態を活かし老舗の重厚さの中に、煌煌と明るい黄色い提灯、ビリケン様、ひょうたん型の照明等、キャッチーなアイテムを散りばめることで大衆居酒屋ならではの敷居の低さと、若者や女性等誰でもが入りやすい親しみやすさを演出しています。

老舗感の中に現代的なポップさが加わった空気感は唯一無二な存在感を得て、今では新橋では知らない人のいない有名なお店になっています。