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飲食店デザイン研究所 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F [地図]
代表者 斎藤俊一
担当者 斎藤俊一
設立 2008年
業種・業態 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
坪単価 50万円-100万円
スケルトンから(居抜きは単価下がります。)
スタッフ数 10人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
一級建築士事務所
一般建設業
建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業

社内風景

本社は六本木ヒルズより徒歩2分の所に、カフェのように使える空間があります。

その他の写真

打合せや展示会の商談

過去事例

都市計画、空港、高層マンション共用部、戸建住宅、飲食店、サロン、オフィス、スタジオ、ホテル旅館、別荘、集合住宅、小屋の建築やインテリア。FC向け規格住宅マスターデザイン。コンテナハウス規格設計。
概要

店舗名 [カネ保水産]

(カネホスイサン)

  • 神奈川県横浜市青葉区もえぎ野28-1杉浦ビル1F
  • 藤が丘
  • イタリアン
  • 14.6 坪
  • スケルトン
カネ保水産 イタリアンの内装・外観画像 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産 カネ保水産

広く通りに面して、開放感のあるファサード。

奥が旧店舗、手前が新店舗を違和感なくつなげたデザインとなっています。

子供が飛び跳ねて遊べるキッズルーム。

厨房と客席が一体的になっている市場のような客席

古材とモスでよりナチュラル感を出しています。

ストックにもディスプレイにもなっている下がり壁の棚は、にぎわいを生んでいます。

新設されたジェラートコーナー。ちょこっと座れるカウンターも併設されています。

外と中の客席が一体的になっていて、外にいても中の様子が気になるデザインとなっています。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

市場をテーマとしたイタリアン料理。
実際にお刺し身を購入したり、ジェラートをテイクアウトしたり出来る飲食店。
厨房区画もプラン形状も入り組ませることで、
にぎわいも歩く楽しさも演出しています。

デザイン担当

桑原 幸宏

Yukihiro Kuwahara

デザイン、大工

桑原 幸宏の写真

デザイン担当

荒木 秀武

Hidetake Araki

デザイン

荒木 秀武の写真

デザイン担当

尼田 好男

Yoshio Amata

デザイン

尼田 好男の写真

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