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クロノバデザイン株式会社 : デザイン作品詳細

クリップとは
デザイン会社アクセスランキング7位

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区神宮前6-19-1-3F [地図]
担当者 今関
設立 2014年1月
業種・業態 デザイン・設計&施工・工事
スタッフ数 30名
資格・許認可 一級建築士事務所

社内風景

過去作品

≪ 和食系 ≫
 ├ 居酒屋
 ├ 鮨・寿司
 ├ 割烹料理
 ├ 海鮮料理
 ├ 焼鳥店
 ├ 焼肉店
 ├ 鉄板焼 / ステーキ
 ├ もんじゃ
 ├ しゃぶしゃぶ
 ├ 沖縄料理
 └ 定食・おばんざい

≪ 多国籍料理 >>
 ├ イタリア料理
 ├ フランス料理
 ├ インド料理
 ├ メキシコ料理
 ├ 地中海料理
 ├ 中国料理
 └ 韓国料理

≪ 専門店(飲食)≫
 ├ お茶漬け
 ├ ラーメン
 ├ うどん
 ├ ハンバーガー
 └ 海老フライ

≪ カフェ・バー ≫
 ├ ブックカフェ
 ├ ふくろうカフェ
 ├ 台湾茶カフェ
 ├ ハワイアンカフェ
 ├ サンドイッチカフェ
 ├ スムージーカフェ
 ├ レトロ喫茶
 ├ クラフトビールバー
 ├ 日本酒バー
 ├ ジャズバー
 ├ 立ち飲みバー
 └ ワインバー

≪ テイクアウト ≫
 ├ ベーカリー
 ├ パティスリー
 └ お弁当

≪ サービス(美容系)≫
 ├ ヘアサロン
 ├ バーバー
 ├ エステサロン
 ├ まつげサロン
 ├ ネイルサロン
 ├ フットサロン
 ├ マッサージ
 ├ ヨガスタジオ
 ├ 整体院
 └ 鍼灸院

≪ 物販・アパレル ≫
 ├ フラワーショップ
 ├ アクセサリーショップ
 ├ マグカップショップ
 ├ アパレル
 ├ インテリアショップ
 └ ギャラリーショップ

≪ その他 ≫
 ├ オフィス
 ├ トリミングサロン
 ├ ペットホテル
 ├ ショールーム
 ├ ワークショップスタジオ
 ├ スクール
 └ 住宅

and more...!!
概要

店舗名 [鮨あさづま]

(スシアサヅマ)

東京都豊島区 / 目白駅 / 鮨店 / 10.6 坪
ChronoBa Design ChronoBa Design
鮨あさづま 鮨店の内装・外装画像 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま 鮨あさづま

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

職人のオーラを感じさせながら、気難しさはなく丁寧でむしろ親しみを感じさせる店主。国内外問わず名店レストランやホテルで約30年ほど腕を磨かれ、お子様が産まれたタイミングで仕事のスタイルを変えるため独立を決意。今回ご縁があってお店づくりをお手伝いさせていただきました。場所は地元である目白にて。「気の利いた隠れ家的なお店」をコンセプトに、高級感がありながらも温かみ溢れるお店づくりを目指しました。

最もこだわった檜カウンターは、実際に銘木店に店主と足を運び、選んだものです。運よく、理想のかたち、サイズそして値段にはまったものを見つけ出し、それをお店の顔として空間デザインを組み立てていきました。カウンターバックは左官施工で質感によって気品のある空間を演出。全体の色味を統一し、極限までシンプルに仕上げ、ショーケースに並べられたネタや、手元に運ばれる料理の品々が映えるデザインとなっています。

お店には、カウンター席の他にも商談等にも使用できるよう、個室も完備しています。コンパクトかつ縦長の区画のため苦労したレイアウトは、最小限の動線を確保し、窮屈さを感じさせないよう配慮していきました。入り口の扉を開けて、入った時に店主の姿が垣間見える様は、来店されたお客様に安心感と高揚感を与え、その狭さゆえに生かされたデザインと言えます。

落ち着いた濃いグレーの左官に、格子からこぼれる光とのコントラストが目を引く店構え。「鮨あさづま」の文字は店主の直筆。そこに落款印のように添えられているのは、お子様の手形です。
凛とした佇まいが料理への誠実な思い、温かな光は家族や人を大切にされる思いを映し出しているかのように、そこから醸し出される雰囲気に、きっと多くの人々が魅了されることでしょう。

デザイン担当

ChronoBa Design

ChronoBa Design

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施工管理担当

ChronoBa Design

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