有限会社ピー・アイ・建築デザイン ： デザイン事例詳細
店舗名 [和sai 市林]
（ワサイイチバヤシ）
数寄屋造りの建物全体の入口
店舗ファサード
お隣の老舗鰻店のファサードのインパクトが強かったため
古材の蔵戸や格子と左官でシンプルにまとめました
無垢の1枚板のカウンター
存在感があります
手前のベンチ席
奥の小上がり席
仕切りの古建具を外すとベンチ席と連動して大人数の宴会も可能に
なります
小上がり席はインド産の和紙や火棚で古民家風に
店内とはガラっとい明示を変えて、大柄模様のクロスの男子トイレ
同じく女子トイレ
飛騨高山ご出身のご主人の“故郷をイメージ出来る”というご要望で、古建具をふんだんに使わせていただきました。
また、和食はやはりカウンターが顔になりますのでかなりこだわりました