お客様のご要望
チェーン店の丼屋さんの機能を生かしつつ意匠、デザイン面では丼屋さんとの差別化を図りたい。中華鍋で調理しているところを見せたい。
店内は明るく、女性のお客さんも入りやすいデザインにしました。厨房の機能面も考慮し、１人～４人以上のお客さんに対応したレイアウトになっています。カウンターの奥行きは若干小さめですが、カウンター椅子のピッチは、丼屋さんより広めになっています。サイン計画は、一目見て「チャーハン」とわかるフライパンの形のサインと、ガラス面へのシート貼りにしました。