2ndからお手伝いさせて頂いており、今回5店舗目。歌舞伎町には4号店もあり、今回は西新宿。同じ新宿だけど、少しだけ離れています。
オーナー曰く「ちょっと大人なノーミートですね」とのことでした。シックな仕上がりとなりました。
壁に使用したレザー調の赤いダイノックが椅子と共にアクセントになりました。
建物側の規制が多く、オーナー様と現場監督と3人で、本当に苦労しました。
店内は少々ぎゅうぎゅう気味ですが、テーブルと椅子が大きいので通路の狭さは、さほど気にならないかなと感じます。
とにかく肉が美味しい私も大好きなお店で、携われることに喜びを感じます。