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株式会社無相創
東京都世田谷区代沢4-25-8
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bon pin gateaux

ボン パン ガトゥ

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  • 東京都渋谷区本町5-38
  • 幡ヶ谷駅
  • フランス菓子教室
  • 11 坪
  • スケルトン

担当者

古野晃紘

この事例のコンセプト

スケルトンの壁面を生かしシンプルに設計した。
フランス菓子教室兼、販売を目的とした店舗なので教室での動きやすさを第一に考え、
厨房の配置を決定した。教室内の照明は蛍光色を選び手元が見易いように、
販売面は白熱灯を使用し、並んだ菓子がより美味しく見えるように使い分けた。
店舗と教室を仕切る造作壁はモルタルを使用し、扉や照明、販売菓子等に
意識が向く事を目指した。



We used the existing framework of the walls to create a simple design. The shop
is both a French pastry workshop and a patisserie, so our primary concern was ensuring
ease of movement in class, the deciding factor in the kitchen's arrangement.
In the workshop area, we used fluorescent lighting for greater visibility, while in the store area
we used incandescent lights to make the sweets look even more enticing. We used mortar
on the wall separating the store and the workshop areas, drawing attention to doors,
lighting, and the confectionary for sale.

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社無相創
所在地 東京都世田谷区代沢4-25-8
外部リンク
代表者 米原政一 担当者 上野雅代
業種・業態 デザイン・設計&施工・工事
坪単価
建築設計 - スタッフ数  4人
資格・許認可 *建設業許可 東京都知事 許可(般-3)第151532
*東京都中央卸売市場花き部買参承認番号 31中大業 第1373号 40-92
*古物商許可番号 東京都公安委員会 第303262004899号
*1級建築施工管理技士補1名 
*2級建築施工管理技師 1名
* 第二種電気工事士  1名

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