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株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所 : デザイン事例詳細

クリップとは
デザイン会社アクセスランキング9位 デザイン会社商店建築掲載数ランキング3位

デザイン会社概要

所在地 東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4階 [地図]
代表者 吉田昌弘
担当者 吉田昌弘
設立 2007年11月1日
業種・業態 設計・デザイン/建築設計 ・インテリア設計(住宅、店舗etc)、家具・照明等
スタッフ数 7人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士

社内風景

その他の写真

過去事例

nana's green tea ノースポートモール店 神奈川 / 2013
nana's green tea 川崎ルフロン店 神奈川 / 2013
サウンドシャッフル(カラオケ) 東京 / 2013
外苑スタジオ(フォトスタジオ) 東京 / 2013
ANTHEM美容室 茨城 / 2013
nana's green tea グランフロント大阪店 大阪 / 2013
nana's green tea ピオレ姫路店 兵庫 / 2013
nana's green tea 難波マルイ店 大阪 / 2013
Nail Salon Lien 東京 / 2013
堀口珈琲 東京 / 2013
nana's green tea シンガポールプラザ店 シンガポール / 2013
nana's green tea 上野マルイ店 東京 / 2013
nana's green tea 丸の内ビル店 東京 / 2013
nana's green tea 広島パルコ店 広島 / 2013
七叶和茶 南京東路店 上海(中華人民共和国) / 2013
七叶和茶 上海香港名店街店 上海(中華人民共和国) / 2013
Gappo 広島 / 2012
nana's green tea 広島トランヴェールビルディング店 広島 / 2012
ポニー小児歯科医院 東京 / 2012
nana's green tea 横浜ジョイナス店 神奈川 / 2012
nana's green tea イクスピアリ店 千葉 / 2012
nana's green tea スカイツリー店  東京 / 2012
TOIRO 埼玉 / 2012
nana's green tea 静岡店 静岡 / 2012
So Galette & Crepe / ソウ ガレット&クレープ 東京 / 2012
moisteane 仙台店 宮城 / 2012
nana's green tea イオンモール市野店 静岡 / 2011
nana's green tea 遠鉄百貨店 静岡 / 2011
七叶和茶 長寧竜之梦店 上海(中華人民共和国) / 2011
nana's green tea 札幌PARCO店 北海道 / 2011
nana's green tea イオンモール羽生店 埼玉 / 2011
七叶和茶 新天地店 上海(中華人民共和国) / 2011
nana's green tea 札幌PASEO店 北海道 / 2011
nana's green tea アリオ倉敷店 岡山 / 2011
nana's green tea 仙台パルコ店 宮城 / 2011
nana's green tea 横浜赤レンガ店 神奈川 / 2011
カーテンのない家 東京 / 2011
Hotel Dear Dog 静岡 / 2011
釜浅商店 東京 / 2011
nana's green tea 羽田空港 東京 / 2010
日建学院 浜松校 静岡 / 2010
七叶和茶 美羅城 上海(中華人民共和国) / 2010
FRINGE 東京 / 2010
nana's green tea 上本町YUFURA店 大阪 / 2010
nana's green tea 難波パークス店 大阪 / 2010
nana's green tea 名古屋キリオ店 愛知 / 2010
nana's green tea 名古屋パルコ店 愛知 / 2010
C's fort 東京 / 2010
Angelic 栃木 / 2010
nana's green tea 神戸ハーバーランド店 兵庫 / 2010
nana's green tea 自由が丘店 東京 / 2009
C-STYLE 埼玉 / 2009
七葉 小田急新宿店 東京 / 2009
nana's green tea星ヶ丘店 愛知 / 2009
TIARA 宮城 / 2009
スブニール 埼玉 / 2009
H'or 東京 / 2008
ウノ・ジェンネ 東京 / 2008
PRODUCE 神奈川 / 2008
概要

店舗名 [馬嶋屋菓子道具店]

(マジマヤカシドウグテン)

馬嶋屋菓子道具店のHPへ

  • 東京都台東区西浅草2−5−4
  • 田原町
  • お菓子道具店
  • 60 坪
馬嶋屋菓子道具店 お菓子道具店の内装・外観画像 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店 馬嶋屋菓子道具店

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

「喜型」

かっぱ橋道具街の歴史は、大正元年、新堀川にかかる合羽橋周辺に、数件の道具商や古物商が店を構えたことからスタートした。
上野駅と浅草駅の中ごろに位置し、南北約800メートルの通りには、食器類や厨房設備、厨房器具、菓子道具、食品原材料及び包装用品などを取り扱う約170の専門店がアーケードに連なっている。

馬嶋屋菓子道具店は、神田万世橋にあった馬嶋喜三郎商店(日本最古の菓子道具専門店)から、現社長の祖父である吉田三郎が屋号を引き継ぎ昭和26年に創業した。
現在は浅草本願寺のすぐそば、浅草通りからかっぱ橋道具街に入り徒歩3分ほどの場所に店舗を構え、菓子道具の専門店として和洋中問わず様々が商品が取り揃えられている。

また、馬嶋屋で木型を彫って60年以上の木型職人(大河原仁氏 2019年逝去)が彫る「木型」は全国のお菓子屋さんからも絶大な人気を誇り、多くの人に笑顔を届けてきました。

そこで、馬嶋屋菓子道具店では、「お菓子の型」によって人々に喜んで頂くという意味を込めて「喜型」をテーマに設計した。

見せたい「型」は3000個。
それら全てをお客様にストレスなく見てもらい、かつ、スタッフへの負担の少ないオペレーションが求められた。
また、かっぱ橋はアーケード街であり、ビルの地下と2階以上の空間が活かされないという全国全てのアーケード街が抱える問題も内抱していた。

私は上記の問題を限られたスペースで解決するために、建築基準法上必ず必要になる避難階段を建物の真ん中に配置し、その中間の吹き抜けにフェンスメッシュを配置し、
そこに3000個の型をディスプレイとして設置する事を提案した。そして、その周りに3000個のブリキボックスを並べディスプレイと番号によって紐づける事によって、
お客様自身で選び、在庫から必要な数を取り出すというオペレーションとなるように設計した。

また、それぞれのフロアを真ん中の階段を挟んだスキップフロアとする事によって、3000個の型を選んでいる間に、お客様は気づかないうちに上下階に移動し、全てのフロアが繋がるように設計し、
アーケード街特有の階による不活用の問題を解決した。

外層はこれから100年以上継続するであろう「馬嶋屋菓子道具店」にふさわしく経年変化によって材料の強度が上がるコールテン鋼を採用した。

私は、ここからお菓子作りを通して日本中に笑顔が広がる事を望む。

デザイン担当

吉田 昌弘

Masahiro Yoshida

デザイン

吉田 昌弘の写真

デザイン担当

石井 嘉恵

ISHII YOSHIE

デザイン

石井 嘉恵の写真

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