今回、独立開業する初めての店舗案件でした。
初めての出店ということもあり、限られた予算の中でのご提案となりました。
限られた中でも、費用をかけるところはかけて、かけないところはかけずで、シンプルかつ調理場をお客様と共有できる清潔感ある店舗に仕上げることができました。
お店のイメージカラーが黄色だったので、お客さんと職人さんと塗料を調色をしながら黄色のラインの色を決めたことも良い思い出です。