今回、お惣菜屋さんを１店舗経営されてるhina deliさんからのご依頼で新業態の店舗作りに携わらせてもらいました。

お昼はおにぎり屋さん、夜は飲み屋さんという２面の顔を持つ店舗を作りました。物件自体も良い雰囲気を持っており、おにぎりの和を古民家の和で活かし、内装デザインを考えました。ターゲットのお客様の年代を若く絞っていることもあり、内装がしっかりと見えるよに大きなガラスを一面に入れることを採用しました。また、外部にはモルタルのベンチも作り、若者が集る外観にしました。