Plus Kombucha コンブチャ専門店兼醸造所 [東山公園駅]　店舗デザイン.COM

C.D.WORKERS

愛知県名古屋市緑区池上台2丁目16番地ユニーブル鳴子1

Plus Kombucha

プラスコンブッカ

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コンブチャの原料は良質な作物であり、それは良い土壌（土）が必要なため、これをコン...続きを読む

コンブチャの原料は良質な作物であり、それは良い土壌（土）が必要なため、これをコンブチャのルーツと位置付けて、地層（良い土）をイメージしたカウンターを計画した。隠す

限られた空間の中ではっきりとした境界線をインテリアでつくり、２つの用途を同一空間...続きを読む

限られた空間の中ではっきりとした境界線をインテリアでつくり、２つの用途を同一空間で実現させた。隠す

来客者とのコミュニケーションを重要視していたため、ベンチを配置し、会話をしやすく...続きを読む

来客者とのコミュニケーションを重要視していたため、ベンチを配置し、会話をしやすくしている隠す

地層をくり抜いた洞窟のようなデザインを実現させた。

偶然できる洞窟の形状と発酵ドリンクが故の偶然性があるコンブチャの味をリンクさせる...続きを読む

偶然できる洞窟の形状と発酵ドリンクが故の偶然性があるコンブチャの味をリンクさせるために、図面では表現できない３D曲線をカウンター内に表現した。隠す

現場で偶然できる曲線を実現させるために、協力施工店と共に完成させた。

洞窟内にある古代壁画のようなデザインを壁にスタンプ加工して演出した。

カウンター部にもアラベスク柄をスタンプ加工で表現している。

モルタル塗りを基本として、既存建具や窓を活かしたデザイン。

日本空間デザイン賞入賞、IPAインテリアデザインアワード2023優秀賞等受賞店舗。テナント入りの改装物件であり、78㎡程度の物件でありながら日本で有名なコンペティションを受賞した店舗。
コンブチャ販売はもちろんだが、醸造所を兼ねて飲食業許可、清涼飲料水許可も取得した店舗である。

社名	C.D.WORKERS この会社をクリップ (クリップ済) 一覧へクリップしました
所在地	愛知県名古屋市緑区池上台2丁目16番地ユニーブル鳴子1
外部リンク	ホームページブログ
代表者	石本輝旭	担当者	総務
業種・業態	店舗・オフィス・中規模建築・住宅・リノベーション
坪単価	費用を知りたい
建築設計	可能	スタッフ数	7人
資格・許認可	１級建築士インテリアコーディネーター照明士建築士事務所協会照明学会