CURIOUS design workers
愛知県名古屋市緑区池上台2丁目16番地ユニーブル鳴子1
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Plus Kombucha
プラスコンブッカ
店舗概要
- 住 愛知県名古屋市千種区東山通4-17 黒川ビル１F
- 駅 東山公園駅
- 業 コンブチャ専門店兼醸造所
- 面 23 坪
- 特 リフォーム改装
- 年 2022年工事完了
担当者
-
デザイン担当
石本輝旭
地層をくり抜いた洞窟のようなデザインを実現させた。
現場で偶然できる曲線を実現させるために、協力施工店と共に完成させた。
洞窟内にある古代壁画のようなデザインを壁にスタンプ加工して演出した。
カウンター部にもアラベスク柄をスタンプ加工で表現している。
モルタル塗りを基本として、既存建具や窓を活かしたデザイン。
この事例のコンセプト
日本空間デザイン賞入賞、IPAインテリアデザインアワード2023優秀賞等受賞店舗。テナント入りの改装物件であり、78㎡程度の物件でありながら日本で有名なコンペティションを受賞した店舗。
コンブチャ販売はもちろんだが、醸造所を兼ねて飲食業許可、清涼飲料水許可も取得した店舗である。
コンブチャ販売はもちろんだが、醸造所を兼ねて飲食業許可、清涼飲料水許可も取得した店舗である。
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市緑区池上台2丁目16番地ユニーブル鳴子1 | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 石本輝旭 | 担当者 | 吉田 |
| 業種・業態 | 店舗・オフィス・中規模建築・住宅・リノベーション | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 7人 |
| 資格・許認可 |
１級建築士 インテリアコーディネーター 照明士 建築士事務所協会 照明学会 |
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コンブチャの原料は良質な作物であり、それは良い土壌（土）が必要なため、これをコンブチャのルーツと位置付けて、地層（良い土）をイメージしたカウンターを計画した。隠す