和食で長年修行してきたお客様の初出店。
4層の建物ですが、2階までを改装。縦長で間口が狭いため、レイアウトも難しい案件でした。
入ってカウンターまでにアプローチを設け、カウンターに座るまでのワクワク感を演出しました。
カウンター天板は栃を使い、特徴的な木目でシンプルなデザインの中に面白さと古材の梁、柱で雰囲気を加えました。
施主様の人柄も良く、施主様の人柄を全面に活かせるカウンターメインのお店となりました。