アッシェはマサイの言葉でありがとう。ガノは小麦粉。アッシェの言葉の中にはオーナーのご兄弟、ご家族への優しい思いが込められています。
商品であるバリエーション豊富なパンは、家族の食や思い、かたちをテーマにしています。家族だからといって同じものを食べる必要がない。
個の尊重と家族のかたちがあります。店内もまた、家族のかたちをコンセプトにデザインしました。
家族の1シーンを切り取ったシルエット画は、実際にオーナーが子供の頃に経験した1コマであり、その写真を元にグラフィックとして再現しています。
タッチの柔らかな線画に、小麦粉をイメージしたモコモコザラザラの壁、剥き出しの配管、アンティークな和風の家具や建具が、優しい表情となり、暖かみとなり、また新たな家族の風景をつくる。
みんなが集える新しくもどこか懐かしい、そんな我が家が出来ました。