服部緑地公園内に誕生したベーカリーカフェ「BALDER COFFEE」
本計画では、公園内の飲食店舗に多く見られる汎用的なナチュラルデザインではなく、その場所ならではの風土を感じられる空間づくりを目指しました。
土、木、水、植物、石、景観──。

公園を構成するさまざまな要素を抽出し、左官調の壁面、赤茶のタイル、木質什器、植栽、石を用いた家具などの素材へと再構成しています。
それぞれの素材や色彩を単なる装飾として扱うのではなく、公園の風景や地面の質感、樹木の色合いと呼応する存在として配置することで、屋外の自然と店内の時間がゆるやかにつながる空間をデザインしました。

店内は、ベーカリーカフェとしての機能を持ちながらも、公園施設の共用部として、誰もが自由に立ち寄れる休憩の場でもあります。
本を読む。
緑を眺める。
少し休む。
コーヒーを楽しむ。

そんな一人ひとりの過ごし方を受け止められるよう、本棚のレイアウトや家具の配置まで含めて、空間全体をひとつの「居場所」として計画しました。
赤茶のタイルや左官調の壁面は土や地層を思わせる質感を生み、木質の本棚や椅子、植栽の緑がやわらかな温度感を添えています。
さらに、石を用いた家具や素材感のある照明を取り入れることで、人工的に整えすぎない、公園の中にある場所らしい素朴さと力強さを表現しました。

外部の景観、店内の植栽、本棚、そしてカフェという機能が連続することで、訪れる人が公園の延長として自然に過ごせる場所となることを目指しています。
飲食店としての機能性と、休憩所としての公共性。
その両方を受け止めながら、公園に寄り添うベーカリーカフェをデザインしました。