白川の景色を主役に、祇園の華やかさと静けさを共存させる鉄板焼空間。

1929年創業の歴史を受け継ぐ「祇園みかく」の改装計画。窓一面に広がる白川の桜並木を空間の主役と捉え、内装はあえてダークトーンで統一しました。

華美な装飾に頼らず、素材の質感と光の陰影によって、祇園らしい品格と落ち着きを感じられる空間を目指しました。

長年親しまれてきた「祇園みかく」の歴史や品格を守りながら、これからの時代に合った店舗へと更新することが求められました。

鉄板焼ならではのライブ感や料理人との距離感を大切にしつつ、白川の景色を楽しめること。また、利用人数やシーンに応じて個室としても利用できる、柔軟な客席構成が求められました。

白川側に鉄板カウンターを配置し、食事をしながら四季折々の景色を楽しめる構成としました。

空間全体をダークトーンで抑えることで窓外の緑や桜を際立たせ、木や石など手に触れたときに質感が伝わる素材を選定。歴史ある店舗にふさわしい重厚感をつくっています。

さらに、可動式パーテーションを設けることで、通常時は連続したカウンター空間として、必要に応じて個室としても利用できる設計とし、店舗運営の柔軟性にも配慮しました。