小平駅近くの人通りが少ない立地にオープンした『橙や』はモダンジャズの音色が聞こえてきそうな、粋な和ダイニングのお店です。
“飲食店が少ない＝入らない”と思われている小平駅周辺に新しい空気を運ぶ事のできる寛げる粋な隠れ家をコンセプトに計画をし始めて10ヶ月程の時間を費やしました。
厳しい予算の中で、できる限りオーナーさんの想いを実現できるように、デザイン調整や施工会社との工事費調整をオーナーさんと一緒に何回も詰めながら、ようやく本当にようやくオープンに辿り着きました。
大変苦労しちゃいましたが、非常にやりがいのあったお店です。
オープンして2ヶ月程経ちますが、土日は近くにある霊園に来られる団体のお客様の予約がだいぶ先まで埋まっているそうです。
また口コミでのお店情報がだいぶ広まっているらしく、平日や週末も幅広い年齢層のお客様が多数来店されているそうです。