『漂う雲に、幽玄の調べを聴く』 料理人・山内昭如さんの歩みの集大成となる名古屋・那古野の新店「如雲」の設計を担 ...続きはこちら

『対極な時間を設う』 名古屋・東桜に店を構える日本料理店「東桜 あんどう」の店主・安藤さんは、京都の名店「祇園にし ...続きはこちら

名古屋・那古野の歴史ある街並みにひっそりと佇む日本料理店「京道（きょうみち）とよおか」は、店主・豊岡京介さんが2023年 ...続きはこちら

『経年をデザインする』 Hotel Y（プロジェクト名）は、1960年代に建設され、かつて東京都の保養所として運営 ...続きはこちら