マッチングサービス利用者の声　詳細

　11社のデザイン会社様からのオファーがあった中の５社と商談。そのうち自分のやりたい方向性と合った２社に絞り、実際に物件を見ていただき設計をお願いしました。
そして、お金をかけずにあるものを使いながらなるべく資金を抑える方向で考えてくれた、ネジアーキテクツさんに決定。とても慎重に対応して下さったことで安心感を得ました。今後もずっと頼っていきたいと思っています。

　おかげ様で気に入ったお店ができ、自分の夢が叶いました。
当店は33年間蕎麦屋だったお店の居抜きです。倉庫だったところを、麺打ちの様子を覗くことのできる製麺室や客席に改装しました。またもともとはなかったカウンターを店内中心に設置して中央を厨房とし、鉄板を置いて焼きそばを焼く様子がお客さんから見えるスタイルになったのです。

　古民家のような壁や梁をそのまま残しつつ、カウンターをモダンなタイル地にするなど、和洋折衷な設計がとても気に入りました。さらにもともとあった木材をうまく活用して下さったことでコストを抑えることができ、一石二鳥という感じです。自分では気づかない観点からいろいろなものを提案してくれたおかげで、たくさんの新しい発見がありました。

満足度：90／100点

自家製焼きそばのお店です。昼はランチとして、夜は居酒屋として営業。サラリーマンや学生をはじめとして家族連れ、主婦など幅広い方々に利用していただいています。店内で製麺したモチモチの麺を、フライパンで仕上げた焼きたての焼きそばが自慢です。

焼きそばは家でも作ることのできる日常食ですから、誰もが食べ慣れたもの。はじめからあまり期待せずに、普通の食事をするつもりで来てほしい。そして「焼きそばってこんなに美味しかったっけ！？」というように、少しでも今までの焼きそばのイメージが変わるような発見をしていただけたらうれしいです。

　一番の目標は、価値あるものをお客様に届けて、感謝と笑顔をいただきたいということ。店名｢まるしょう｣の由来でもあります。また、２階もありますから、いずれは２階も改装して客席として利用していきたいです。

デザインから施工までお世話になったネジアーキテクツ様をはじめ、問屋さんなど多くの方が協力してくれたおかげでオープンできたという感謝の気持ちを忘れずに、これからも人との繋がりを大切にしながら営業してまいりたいと思います。

知らない会社でも、デザイン会社の情報や実際に完成した作品などもたくさん掲載されていて、わかりやすかったです。