マッチングサービス利用者の声　詳細

本業がアメリカ時間を軸にして働いているため、仕事が午前中に済むことが多く、昼間の時間を有効に使いたいと考え開業しました。

丸分水産という三崎港で80％のシェアを持つ会社があるのですが、そこの奥様の弟と友人なんです。
その会社が居酒屋やお店など、個人向けに鮪を卸す「つな男」という会社を新しく設立した際、それに自分も関係していたため「それなら自分の所でもマグロを」と思ったのがきっかけです。

マッチングサービスを利用したところ、何社からかエントリーがありましたが、その中でスピードが最も早かった会社に決めました。

アンテナを張っている、やる気のある会社にお願いしようと思ったためです。
他には、不動産業者から紹介された会社もありましたが、結果的には1日で連絡をくれたこちらの会社に決めましたね。

スピードです。
エントリーが最も早かったところが最もやる気がある、ということだと思います。

全く問題ありません。よくやってくれたと、満足しています。
フランチャイズ元の丼丸さんのイメージとは全く違うものにして欲しいと要望を出したのですが、それを形にしてくれたと思います。
丼丸サイドでも、全くイメージが違う店が新しく出来る、と話題になっています。

今までにない店にしよう、と思っています。
店内も、これまでの丼物屋では考えられないような雰囲気を重視しました。テラス席を設けたり、店内には京都の竹林の絵画を飾ったりする予定です。

私自身、アメリカに35年住んでいることや、いろいろな国に渡っていろいろな物を見ているので、ちょっと日本人にはないような発想をしていると思います。

今後は、まず丼物で様子をみながら、海外には美味しいものがたくさんありますので、そういうものを日本に持ってくるのも面白いのでは、ということも考えています。

本業でも日々ネットワークを活用し仕事をしていますが、やはりインターネットを上手に活用して、まずはあらゆる情報を十分に取り寄せることが大切だと思います。
そのたくさんの情報の中から、自分の意向に合うものをチョイスしていくことがポイントです。
選択肢や判断材料をまずはそろえることが大事だと思います。