マッチングサービス利用者の声　詳細

サラリーマン時代、仕事をしていたイタリアでとても美味しいパンに出会い、その味にとても感動したのがきっかけです。『こういう美味しいパンを自分で作りたい』と思いました。

その後、退職しフランス菓子屋やパン屋に勤め出しました。そのころから、『いつかは自分の店を』と考えていましたね。

店舗デザイン.COMのマッチングサービスも利用したのですが、他にも個人的に探したところや、店をやっている友人からの紹介など、いくつか話を聞いたりしました。商談した業者さんは4社ほどです。

そのなかで、価格面と“やる気”といいますか、私の店舗を手掛けたいという姿勢を感じられたインティさんに決めました。

総合的な相性でしょうか。価格面はもちろん、お話させていただいた印象や提案数など、総合的に考えて決めました。


居抜き物件だったため、工事が動き始めてから課題点がいくつも発生したのですが、その度に迅速かつ丁寧なご対応をいただいたので、満足しています。

最終的な満足度としましては、実際にお店をオープンさせてお客さんがお店に入ってくるようになってからでないと見えてこない部分もあると思うのですが、引き渡しまでの対応としてはスムーズに進めてくださったと思います。

私自身、お店を持つことは初めての経験でしたので、真摯に対応してくださり、助かりました。

個人店ですので、あまり安価に販売するというつもりはないので、いかに“ファン”を増やしていくか、ということに重点を置いています。
地元に住む方々に向けた商品構成だったり、材料にこだわった商品などもラインアップしたりしていきたいと考えています。

WEB上のサービスため、実際に顔を合わせているわけではないので、例えばデザイン会社からエントリーが入ってきた際、文章の裏側にある部分を読み取るのは難しかったです。
お店を作るということが初めての経験だったため、分からないことも多く発生しましたが、そういう際にプロの方に聞けるというのは助かりましたね。