マッチングサービス利用者の声　詳細

デザイン業者の宛てがなく興味をもったのがきっかけ。シンクロ・フードが開催しているセミナーにも参加し、良さそうなサービスだなと思いました。

知り合いがデザイナーを紹介してくれるとも言ってくれたのですが……そうすると多少なりともしがらみが生まれますよね。言いたいことははっきり言える相手とお付き合いがしたかったので、まさに理想通りのサービスでした。

店舗デザイン.COMに登録し、実際に商談に進んだのは4社。
2社は設計・デザインのみ、残り2社は設計から施工まで請け負ってくれる会社。違いを知りたかったので、2社ずつに話を聞いてみました。

デザイン業者を選定しているとき、実はまだ物件は決まっていなくて。商談した各会社の方が「良い物件があったら紹介しますよ」と言ってくれていたのですが、実際にいち早く動いてくれたのがコントロールプラスさん。

正直、口約束程度の話かなと思っていたのですが、知り合いに不動産業者がいるから紹介します！とすぐに会うことに。実際にその不動産業者さんから現在の店舗を紹介されたんですよ。まさに縁ですね。

そんな親身な姿勢に感激し、コントロールプラスさんに決めました。店舗のデザインはもちろん、物件や厨房機器や備品の手配まで本当にお世話になりましたよ。

実は結構大きなトラブルが……。ここの店舗、お隣の店舗と最初は一つだったんです。半分に区切って2店舗のテナントが入ったのですが、元々が1店舗だったので、私の店舗の申請分を入れると建物全体で使う電気の容量がいっぱいになると電力会社に申請が通らなくて。

このまま予定通りオープンをしても電気の通ってないお店になってしまう……もうヒヤヒヤしましたね。建物の電気使用量を変えてもらうのは申請が必要で、それもすぐに対応してもらえるものでもない。電気が使えないのであれば、もうオープン日を延期するしかないのかと思いました。

電力会社に申請するまでは建物全体の電気を使っていたので誰も気付かなくて。誰に責任の所在がある問題ではないので、本当に困りました。

最終的にはデザイン業者や施工業者とも相談して、隣の店舗から電力の容量を融通してもらい解決。本当にヒヤヒヤしました……。

最大のメリットは好きなようにできるところ。自分が理想としていたお店が実現できるのは何よりも大きいですね。

私の理想としては、女性が一人でも入りやすいデザインを希望していました。実際に女性のお客さまも多くなっています。そのほかにもバックバーとカウンター、テーブルのほかにスタンディングスペースも欲しかったので、そういった細かな理想をすべて叶えられたのもスケルトン物件だからこそ。

その他にもお店に使われているタイル。これは施工会社さんにタイルが余っていると聞いて、デザイナーさんと見に行き、イメージに合うものを実際に使わせていただいたんです。お店のアクセントになって、お客さまからも好評なんですよ。こういったアレンジができたのもスケルトン物件だからこそだと感じています。

デメリットは……やはりお金がかかるところでしょうか。居抜き物件よりも初期費用は高くなりましたが、今はスケルトンの物件で良かったなと感じています。

自分の希望を入力して、OKしてくれた会社と商談がスタートするので話が早くて良かったです。1から話す必要がないのは大きいですね。

実際に利用してみて、とても良いサービスだと自信をもってオススメできます