株式会社モデレージ ： デザイン事例詳細
デザイン会社概要
社名
株式会社モデレージ
所在地
東京都渋谷区渋谷2-4-6 野村ビル202
[地図]
代表者
橋本洋二
担当者
橋本洋二
設立
2011年1月
業種・業態
店舗デザイン設計、内外装施工、店舗プロデュース
坪単価
10万円-100万円
スタッフ数
3人
求人情報
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過去事例
【和食系】
・日本料理店
・大衆酒場
・立ち飲み
・寿司店
・焼鳥/串焼き店
・ラーメン店
・蕎麦店
・焼肉店
・鉄板焼き店
【洋食系】
・トラットリア
・イタリアンバール
・ピッツェリア
・フレンチレストラン
・ビストロ
【カフェ&バー】
・カフェダイニング
・スペシャリティコーヒーショップ
・ショットバー
・ベーカリー
・スイーツテイクアウト
飲食店に関しては多種デザイン実績ございます。
・日本料理店
・大衆酒場
・立ち飲み
・寿司店
・焼鳥/串焼き店
・ラーメン店
・蕎麦店
・焼肉店
・鉄板焼き店
【洋食系】
・トラットリア
・イタリアンバール
・ピッツェリア
・フレンチレストラン
・ビストロ
【カフェ&バー】
・カフェダイニング
・スペシャリティコーヒーショップ
・ショットバー
・ベーカリー
・スイーツテイクアウト
飲食店に関しては多種デザイン実績ございます。
店舗名 [日本料理 白虹]
（ニホンリョウリビャッコウ）
- 住 東京都千代田区
- 駅 市ヶ谷
- 業 日本料理店
- 面 15 坪
- 特 リフォーム改装
- デザイナー 橋本洋二
板前と話しながら食事も出来る人気のカウンター席。緊張感はあるけど普段使い出来るようなやさしい空気感に。
厨房とフラットな白木のカウンター。こういうのはやはり桧の無垢一枚板に限ります。
個室の壁は珪藻土仕上げ。壁面のアートが強調されるライティング。
タモフローリングの床に椅子席の個室。モダンな日本料理店はこのスタイルです。
銀杏の木の下をくぐり、半地下部分の入口へと向かうアプローチ。
無垢のアクリルに店名を封入して背面からライトアップ。小さな表札一つにもこだわりがあります。
白い暖簾は日本料理店のマストアイテム。
九段下の路地裏にひっそりと佇む日本料理店。元々は長年続く小料理屋さんでしたが、当時の小上がり席を活かして個室に変え、接待にも利用出来る格式のある日本料理店へ改装致しました。
無垢の桧のカウンター、鉄平石のタイル、珪藻土等々本物の素材を使用し、日本的なプロポーション、ディテールを強く意識しながらデザインさせていただきました。
季節ごとの食材を活かした料理だけでなく、四季ごとに色味を変えるエントランスの銀杏の木も、来店されるお客さんに四季を実感させてくれます。