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株式会社モデレージ : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区渋谷2-4-6 野村ビル202 [地図]
代表者 橋本洋二
担当者 橋本洋二
設立 2011年1月
業種・業態 店舗デザイン設計、内外装施工、店舗プロデュース
坪単価 10万円-100万円
スタッフ数 3人

過去事例

【和食系】
・日本料理店
・大衆酒場
・立ち飲み
・寿司店
・焼鳥/串焼き店
・ラーメン店
・蕎麦店
・焼肉店
・鉄板焼き店

【洋食系】
・トラットリア
・イタリアンバール
・ピッツェリア
・フレンチレストラン
・ビストロ

【カフェ&バー】
・カフェダイニング
・スペシャリティコーヒーショップ
・ショットバー
・ベーカリー
・スイーツテイクアウト

飲食店に関しては多種デザイン実績ございます。
概要

店舗名 [日本料理 白虹]

(ニホンリョウリビャッコウ)

  • 東京都千代田区
  • 市ヶ谷
  • 日本料理店
  • 15 坪
  • リフォーム改装
日本料理 白虹 日本料理店の内装・外観画像 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹 日本料理 白虹

板前と話しながら食事も出来る人気のカウンター席。緊張感はあるけど普段使い出来るようなやさしい空気感に。

厨房とフラットな白木のカウンター。こういうのはやはり桧の無垢一枚板に限ります。

個室の壁は珪藻土仕上げ。壁面のアートが強調されるライティング。

タモフローリングの床に椅子席の個室。モダンな日本料理店はこのスタイルです。

銀杏の木の下をくぐり、半地下部分の入口へと向かうアプローチ。

無垢のアクリルに店名を封入して背面からライトアップ。小さな表札一つにもこだわりがあります。

白い暖簾は日本料理店のマストアイテム。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

九段下の路地裏にひっそりと佇む日本料理店。元々は長年続く小料理屋さんでしたが、当時の小上がり席を活かして個室に変え、接待にも利用出来る格式のある日本料理店へ改装致しました。

無垢の桧のカウンター、鉄平石のタイル、珪藻土等々本物の素材を使用し、日本的なプロポーション、ディテールを強く意識しながらデザインさせていただきました。

季節ごとの食材を活かした料理だけでなく、四季ごとに色味を変えるエントランスの銀杏の木も、来店されるお客さんに四季を実感させてくれます。

デザイン担当

橋本洋二

YOJI HASHIMOTO

橋本洋二の写真

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