横浜の南幸店に引き続き新店舗のデザインのお手伝いをさせて頂きました。

もともと京都の宮大工が昔建てた古家、一棟の旅館だったものを、
用途変更から大規模修繕、さらには耐震基準をクリアする為に構造補強までし、リノベーションしました。

2層物件の中央を大きく大胆に吹き抜けにした開放的な大空間は、

ポテンシャルの高い木造の屋根裏の雰囲気も加わり、店舗としてもいい空気をしています。



横浜中央卸売市場より頑固なまでに厳選した鮮魚のみを仕入れる徹底ぶりの青木鮮魚店。

鮮魚のクオリティーがとても素晴らしく、恐らくその辺では食せないほどの質です。

年輩の常連様も多く愛され続けられているのが分かります。

皆さんも是非ゆっくりと日本酒に鮮魚を堪能しにお越し下さい。