飲食店デザイン研究所
東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F
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焼鳥 山もと
ヤキトリ ヤマモト
店舗概要
- 住 東京都武蔵野市
- 駅 JR三鷹駅
- 業 焼き鳥
- 面 23.65 坪
- 特 スケルトン
- 年 2015年工事完了
この事例のコンセプト
日本酒と鳥が体感できる空間
酒蔵のある焼鳥
看板も灯籠のみの隠れ家
日本庭園を歩き楽しんでもらえるようなアプローチ
階段をおり、一升枡のルーバーが迎え、
白と黒の玉砂利の枯山水が広がる。
水面をイメージした台
光のラインで店内へと誘導しています。
壁やルーバーで重なり、店内が見え隠れすることで、
期待感や安心感を与えています。
「鳥の書」を背後に背負ったカウンター席
奥には、日本の蔵をイメージした空間を通り、
水流をイメージした光の流れているトイレがあります。
昔ながらの日本家屋にストーリーを取り入れたお店になっています。
酒蔵のある焼鳥
看板も灯籠のみの隠れ家
日本庭園を歩き楽しんでもらえるようなアプローチ
階段をおり、一升枡のルーバーが迎え、
白と黒の玉砂利の枯山水が広がる。
水面をイメージした台
光のラインで店内へと誘導しています。
壁やルーバーで重なり、店内が見え隠れすることで、
期待感や安心感を与えています。
「鳥の書」を背後に背負ったカウンター席
奥には、日本の蔵をイメージした空間を通り、
水流をイメージした光の流れているトイレがあります。
昔ながらの日本家屋にストーリーを取り入れたお店になっています。
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 斎藤俊一 | 担当者 | 藤澤 竜也 |
| 業種・業態 | 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計 | ||
| 坪単価 |
50万円-100万円
スケルトンから(居抜きは単価下がります。) |
||
| 建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 10人 |
| 資格・許認可 |
一級建築士 一級建築士事務所 一般建設業 建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業 |
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店内中央には豪快に書かれた「鳥」の一文字。凛とした空気をよりいっそう引き立ててく...続きを読む
店内中央には豪快に書かれた「鳥」の一文字。凛とした空気をよりいっそう引き立ててくれます。隠す