株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所
東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4階
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REN
レン
店舗概要
- 住 東京都世田谷区粕谷4-20-18幸栄マンション1
- 駅 千歳烏山店
- 業 串焼きと中華小菜
- 面 16 坪
担当者
-
デザイン担当
吉田 昌弘
この事例のコンセプト
「素材」
Renは契約農家や築地から仕入れた新鮮な食材を中国料理の技術で提供する「お酒と小菜と串焼き」のお店である。
調味料もイチからお店で作っており、「素材」を大切に扱う料理屋である。
そこで、私は空間も「素材」にこだわり、カウンター席には銘木を採用した。
また、カウンターの職人側は実用面を考慮しステンレスとしたが、その境界も「素材」を生かすため、銘木の目に沿う加工を施した。
私はこの1本の境界から、「素材」を大切にする想いが伝わる事を望んでいる。
Renは契約農家や築地から仕入れた新鮮な食材を中国料理の技術で提供する「お酒と小菜と串焼き」のお店である。
調味料もイチからお店で作っており、「素材」を大切に扱う料理屋である。
そこで、私は空間も「素材」にこだわり、カウンター席には銘木を採用した。
また、カウンターの職人側は実用面を考慮しステンレスとしたが、その境界も「素材」を生かすため、銘木の目に沿う加工を施した。
私はこの1本の境界から、「素材」を大切にする想いが伝わる事を望んでいる。
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この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4階 | ||
| 電話番号 | 0037-6411-003-208 | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 吉田昌弘 | 担当者 | 吉田昌弘 |
| 業種・業態 | 設計・デザイン/建築設計 ・インテリア設計（住宅、店舗etc）、家具・照明等 | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 7人 |
| 資格・許認可 | 一級建築士 | ||
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