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有限会社吉造建築デザイン
福岡県福岡市中央区赤坂3-6-42エバーライフ赤坂1F
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The Highball stand

ハイボールスタンド

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店舗概要

  • 福岡県久留米市東町361-19-1F
  • 西鉄久留米駅
  • ハイボールバー
  • 9 坪

担当者

合田吉裕

この事例のコンセプト

ここ数年でサントリーが打出したハイボールが、数ある飲食シーンにフィックスしたと言っても過言ではない。

そもそもハイボールの文化は戦中、戦後に輸出ではなく欧米から日本へ伝えられたトレンドである。
米軍アイテムとしてメンソールタバコやチューインガム同様に広まったいわば出合頭の産物なのである。

気合の入った強炭酸、爽やかなレモンの香り。今ではあの角瓶にジョッキというアレンジされたプロモーションももはや国内どこへ行っても鉄板として定着。
そんな中、ここへきて更なる進化系ハイボールを提供するザ・ハイボールスタンド。100種類以上の様々なウイスキーでハイボールが楽しめる。

9坪の狭小スペースながら、オフィシャルカウンター8席、個室カウンター5席。異なるテイストで二つの顔を持たせた。
ハイカウンターで1050の高さにて統一感を演出。

マッサンから始まったウイスキー文化は昨今の山崎、白州の高騰による希少性にも後押しされ、
時代を象徴する店名とともにこれからのバーのあり方を提言するであろう。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 有限会社吉造建築デザイン
所在地 福岡県福岡市中央区赤坂3-6-42エバーライフ赤坂1F
電話番号 0037-6411-003-241
外部リンク
代表者 合田吉裕 担当者 鈴木真由
業種・業態 店舗設計・デザイン・施工・監理
建築設計 - スタッフ数  6人
資格・許認可 福岡県知事許可(般-30)第112159号