「現代の茶室」

株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言葉を借りれば"日本に昔からある茶文化を現代的な解釈で楽しめる店"をつくりたいという思いの表れである。

茶室という特別な空間に向かうための結界として手を清めるつくばい。
茶室に到達するまでにいくつもの峠を越えていくという意味が込められる飛び石。
日常から茶室という非日常の空間へのプロローグ的役割を果たす竹林。

そして世俗から離れた神聖な空間である茶室。

茶室を構成する要素を全て店内に取り入れることで、利休が表現しようとしたわびさびの空間を現代の茶室として再現することを試みた。